Los fines de la Asociación serán los siguientes: 

1. Agrupar a cuantas personas se preocupen del desarrollo, promoción y difusión de la Fiestas de Moros y Cristianos de Carchelejo, y especialmente a las que participan activamente en su celebración, desde cualquier ámbito de actuación, representándolos ante las administraciones y poderes públicos y ante las instituciones privadas.

2. Contribuir a dar difusión a la Fiestas de Moros y Cristianos fuera de Carchelejo, para hacerla visible y darla a conocer como el Bien de Interés Turístico Nacional que es. Así como promover cualquier nueva declaración por parte de las instituciones culturales regionales, nacionales o internacionales.

3. Promover eventos de encuentro entre distintas localidades donde se celebren las fiestas de Moros y Cristianos, tanto de interés académico y divulgativo como lúdico.

4. Crear un fondo documental sobre la Fiestas de Moros y Cristianos de Carchelejo, con documentos propios en forma de texto, fotografías, videos, cuadros, láminas, etc.

5. Crear un fondo de recursos etnográficos –trajes, sables, pendones, etc.- usados en el desarrollo de la Fiestas de Moros y Cristianos a lo largo de su historia.

6. Confeccionar un registro de los usos y costumbres propios de la Fiestas de Moros y Cristianos de Carchelejo en Honor a la Virgen del Rosario.

7. Promover las investigaciones históricas, etnológicas y antropológicas entorno a la Fiestas de Moros y Cristianos.

8. Incluir la perspectiva de género, de manera transversal, en todas las actuaciones de la Asociación.

9. Dar cuenta a la Hermandad de la Virgen del Rosario, como organizadora de la fiesta, de las conclusiones de los estudios y actuaciones que se realicen anualmente.

10. Y también comunicar a la Hermandad los eventos que se organicen, priorizando la participación de ambas instituciones.